バウムクーヘン。


バウムクーヘン、おいしいですよね〜ぴかぴか(新しい)
チョコ味のバウムクーヘンもおいしいし、
プレーンも甘くて素朴な味がおいしいかわいい
ドイツのお菓子です。

さて、バウムクーヘンは作るのが大変。。

バウムクーヘンを切ったときに木の年輪みたいなのが
でますよね?
アレはおうちではホントはできないのです。
専用の回転棒に生地を1〜2ミリかけて焼いて、
固まったらまた焼いて、という作業をえんえん〜と
繰り返してできたのがホンモノのバウムクーヘンぴかぴか(新しい)
すごく、心がこもったお菓子だと思います。
おうちでも類似レシピとして手で巻くこともできますが、
アレはロールケーキみたいな物です。
(それはそれでおいしいけど・・・)
ちゃんと作ってもらったバウムクーヘンは、
中身がぎっしりでおいしいですよ〜ぴかぴか(新しい)

バウムクーヘン、焼き菓子セットとかに
すっごく薄く切ったのが入ってることがありますが、
そんなのじゃ満足できないのが本音・・・ですあせあせ(飛び散る汗)
食べるときは最低1/4個は食べないと気がすまないるんるん

行列のできるバウムクーヘン屋さんのバウムクーヘンです↓



下町バウムクーヘンココア味揺れるハート
しっとりしておいしいし、何より、大きいexclamation×2
大満足でするんるん
あとおサイフにもやさしいです(笑)

下町バウムクーヘンには、ほかにも
シロップ漬けりんごのまわりにバウムクーヘンの生地を巻いた
あっぷるくーへんなど、おいしい
バウムクーヘンがいっぱいありますぴかぴか(新しい)

あっぷるくーへん




あっぷるくーへんも大きいです(笑)

大きな下町バウムクーヘンが食べたい!!




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posted by chokoko at [2009/07/12/14:31] | ケーキ