チョコレートやココアには食物繊維がたっぷりです。
・カカオ豆は食物繊維たっぷり。
カカオ豆は、食物繊維を多く含みます。
全体の、２０％が食物繊維だそうです。すごいですね〜
チョコレートの食物繊維は、
全体の重量の４％だそうですが、
これでも、生野菜や果物よりも多いです。
（参考：ごぼうの食物繊維含有率は３．６％）
食物繊維をとるという目的だけなら、サラダよりも
チョコレートの方が効率がよいってことです。。
野菜は水分の割合が多いですが、
チョコレートは水分は抜けて、
栄養がぎゅっと詰まってますから。
そういう意味で、密度の濃い食べ物です。
・ココアも忘れないで
ホットチョコレートとも言われるココア。
ココアパウダーの食物繊維は、３４％
脱脂してあるので、脂肪のぶんが減って、
食物繊維の割合が高くなってるようです。
朝はコーヒーをやめて、ココアにしてみるのもアリかも。
