チョコレートは食物繊維たっぷり。


もう有名な話ですが、
チョコレートやココアには食物繊維がたっぷりです。

・カカオ豆は食物繊維たっぷり。
カカオ豆は、食物繊維を多く含みます。
全体の、20%が食物繊維だそうです。すごいですね〜ぴかぴか(新しい)

チョコレートの食物繊維は、
全体の重量の4%だそうですが、
これでも、生野菜や果物よりも多いです。
(参考:ごぼうの食物繊維含有率は3.6%)
食物繊維をとるという目的だけなら、サラダよりも
チョコレートの方が効率がよいってことです。。
野菜は水分の割合が多いですが、
チョコレートは水分は抜けて、
栄養がぎゅっと詰まってますから。
そういう意味で、密度の濃い食べ物です。

・ココアも忘れないで喫茶店
ホットチョコレートとも言われるココア。
ココアパウダーの食物繊維は、34%グッド(上向き矢印)
脱脂してあるので、脂肪のぶんが減って、
食物繊維の割合が高くなってるようです。
朝はコーヒーをやめて、ココアにしてみるのもアリかも。

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posted by chokoko at [2009/05/04/00:50] | 体にやさしいチョコレート。