明治ミルクチョコレート。



茶色の、昔ながらって雰囲気の紙に包まれたチョコレートです。
1つ1つが大きく、レトロな感じがします。

明治ミルクチョコレートは、原材料と味には確かなこだわりのある
チョコレートだと思います。

・2種類のロースト方法。
チョコレートを作るときに、カカオ豆をローストするのですが、
カカオ豆本来の旨みを生かしたロースト方法と
豊かな香りを引き出したロースト方法、
2種類それぞれの方法でローストしたカカオ豆を混ぜてブレンドして
いるそうです。
ここまで、こだわるんですね〜ぴかぴか(新しい)

・香料は天然バニラ香料。
明治ミルクチョコレートは、
マダガスカル産バニラから天然香料を抽出し、
チョコレートに使っています。
マダガスカル産バニラは、華やかな風味が特徴。
明治のチョコレートとも相性ピッタリで、濃厚な香りを引き出して、
チョコレートをさらにおいしくしてくれますぴかぴか(新しい)



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posted by chokoko at [2009/05/03/23:14] | 板チョコレート〜明治〜